Hoci ekonomická situácia turizmu príliš nepraje a aj budúci rok sa očakáva mierne zhoršenie, hotelieri svoj biznis neopustili. Stále tak máme šancu využiť potenciál našej krajiny i príležitosti, ktoré prináša krízový útlm v iných rekreačných oblastiach. Na Slovensko sa začínajú vracať turisti z okolitých štátov, prichádzajú tí, čo hľadajú čosi nové. O príležitostiach budúceho roku chceme hovoriť na TREND konferencii HORECA 2012, ktorá bude 14. februára v hoteli Partizán na Táľoch s názvom možno nebude až tak zle.

Hotelový biznis dnes už nejde sám od seba. Prosperita hotela či reštaurácie vyžaduje viac sa rozhliadnuť okolo seba, myslieť na regionálny rozmer investície, získať profesionálov na každú pozíciu. To všetko by malo naplniť jediný cieľ – atraktívne a kvalitné služby za prijateľné ceny.
Kvalita bude ústredným motívom konferencie. Z viacerých pohľadov vyskladáme model kvalitného hotela a reštaurácie, kde všetko funguje, ako má, a kam sa spokojný hosť rád vracia.

Sústredíme sa na tieto tematické okruhy:
 
1.  Aké predpoklady vytvárajú pre naplňovanie kvality služieb veľkí investori v turizme a manažéri významných hotelov? Čo podľa nich znamená kvalita služieb, ako ju sledujú a vyhodnocujú?

2.  Tajomstvo kvality – ako si získať a udržať zákazníka? Ako kvalitu uchopiť, komunikovať a lepšie predávať? Význam budovania značky a ako na to.

3.  Kvalita môže a musí byť efektívna. Možnosti informačných systémov v hotelierstve. Informačné technológie nie sú len internet a webová stránka. Ale aj tá je dôležitá.

4.  Nositeľom kvality je personál. Nielen úsmev a čistota, v dobrom tíme je ukrytý zdroj inovácií služieb. Kde hľadať kvalitných zamestnancov a ako ich motivovať?

Sprievodné podujatie:
TREND TOP reštaurácie, hotely, penzióny, šéfkuchári a someliéri