Na výbornej adrese v Bratislave, tam, kde sa nakrúca televízna relácia Na streche, sa usídlil zaujímavý koncept gastronomického zariadenia. Na Hviezdoslavovom námestí sú totiž pod jednou strechou tri podniky so štýlovým interiérom a priateľskou obsluhou. Kde je reštaurácia Lemontree Thai kitchen & spicy bar, hádať nemusíte. Z otvoreného okna vás k vchodu naviguje veľký citrónovník. Favoritom je však SKY restaurant & vodka bar. Výhľad zo siedmeho poschodia je hodný názvu podniku. Mesto pod nohami je ešte podmanivejšie, ak nájdete miesto na terase o poschodie vyššie. The Rum Club v suteréne ponúka 180 druhov rumov, medzi nimi aj kubánsku rumovú legendu Màximo či 25-ročné El Dorado z Guyany.

Pôvodný zámer rozdelenia reštaurácií na thajskú a mediteránsku sa zmenil. Sadnite si, kde sa vám páči, a vyberať si môžete z obidvoch jedálnych lístkov. Pri našich návštevách sme ochutnali jedlá jednej i druhej proveniencie. Lahodná bola paštéta z kačacej pečene s figami a valeriánou (10 €) a zaujímavo zostavený šalát s grilovanými kačacími prsiami, čakankou, hruškami a figami (9 €). Zlákalo nás chutné dusené kuracie stehno na červenom víne (11 €), aj keď s klasickou receptúrou, ku ktorej sa názvom coq au vin hlásilo, celkom nekorešpondovalo. Zato mušle na bielom víne so šafranom a šalotkou boli vynikajúce. Dezerty – mascarpone pena s lesným ovocím (4,50 €) a grilované figy s pomarančovým crème fraîche (6,30 €), boli nevyváženými partnermi. Kým prvý bol chuťovo jednoduchý sladký krém, figy boli rafinovanou delikatesou.

Thajské menu zostavil expert na thajskú kuchyňu Tino Lotti. Vyskúšali sme z neho Tom kai (5 €) – jemne pikantnú kuraciu polievku so sklenými rezancami. Tá navnadila naše chuťové bunky na ďalší exotický zážitok. Vybrali sme si pražmu dusenú na limetkách (10 € ) a Paneng neuao – podľa opisu najkvalitnejšiu hovädziu sviečkovicu s karí pastou zo sušených kreviet. Jedlo bolo vďaka karí chutné, príjemne štipľavé, no vyzeralo ako sviečkovica servírovaná v karí polievke. Našincom by určite viac ulahodila hustejšia verzia karí omáčky, ktorá by mäso zľahka zakryla, nie ho utopila.

Majitelia podniku výborne rozumejú nápojom. Keď vám bartender namieša Cardamon & Pineapple (6 €) či Pineapple basil tini (5 €) hneď bude jasné, že je načase skoncovať s mojitom alebo piňacoladou. Noví favoriti sú na svete.

Hodnotenie TRENDU: 4