Články označené ako BrandCom sú pripravené a publikované v spolupráci s komerčnými partnermi. Hoci redakcia TRENDU nie je ich autorom, ich obsah považuje za prínosný pre čitateľa a preto umožnila ich publikovanie. Viac o BrandCom

McDonald's po rokoch odhalil, ako sa naozaj vyrábajú nugetky

05.02.2014, 16:00 | Branislav Benčat | © 2014 News and Media Holding

McDonald's sa rozhodol, že si propagačným videom vylepší svoju reputáciu. Najväčšia sieť reštaurácií s rýchlym občerstvením dlhodobo čelí obvineniam z nezdravého zloženia svojich potravín. Najviac sa do povedomia dostali obrázky hamburgeru, ktorý ani v priebehu rokov takmer nezmenil svoj vzhľad (aj preto, že na vzduchu vyschol), či zábery na ružovú odpudzujúcu hmotu, z ktorej sa údajne vyrábajú obľúbené kuracie nugetky.

  • Tlačiť
  • 1

Tagy

McDonald's

A práve údajnú fámu, že sa Chicken McNuggets formujú z "ružového slizu" - teda odpadového mäsa používaného napríklad v strave pre psov, sa rozhodla vyvrátiť kanadská pobočka reťazca. Ten už v minulosti odmietol, že by sliz používal na prípravu akéhokoľvek zo svojich pokrmov. V aktuálne zverejnenom videu konzumentom ponúkol tiež pohľad do jednej zo svojich tovární v Cargille v Ontáriu, kde sa predpečené nugetky pripravujú.

Zábery sú síce podstatne menej odpudzujúce ako fotografia stočenej ružovej hmoty, rozomleté, no pretlačené a vyformované mäso tiež nie je práve pastvou pre oči, na akú je divák zvyknutý z klasických reklamných spotov reťazca.

"Naše najnovšie videá majú za cieľ bojovať proti dezinformáciám a povedať pravdu o tom, že kultový produkt - kuracie nugetky - sú vyrobené z kuracích pŕs, niekoľkých korenín a prírodnej kože, ktorá sa používa ako na dochutenie, tak ako spojovací materiál," vysvetlila podľa portálu Businessweek hovorkyňa spoločnosti Gema Rayová. Reklama bežala aj na kanadskej televízii počas Super Bowlu. Kompletný recept fastfood neprezradil.

Zámer tak bol jasný - presvedčiť spotrebiteľov o tom, že McDonald's nemá čo skrývať a pripravuje jedno zo svojich najobľúbenejších jedál z poctivých surovín. 

Na hmotu označovanú ako ružový sliz upozornil ešte v roku 2010 známy britský šéfkuchár Jamie Oliver v televíznom programe Food Revolution. Divákom prezentoval, že viaceré spoločnosti predávajúce jedlo z polotovarov používajú na prípravu mäsových tovarov pastu z odrezkov mäsa podradnej kvality, ktoré dokonca umývajú v hydroxide amónnom. Ten má slúžiť na dezinfekciu a zahubenie nebezpečných baktérií ako E. coli či salmonela.

Po vlne silného odporu zo stranu verejnosti prestal McDonald´s v USA v roku 2011 amoniak používať. Ten nebol jediným bodom kritiky, ktorej čelil nie len McDonald's, ale aj iné reťazce s rýchlym občerstvením. Pri spracovaní mäsa sa tiež bežne používa proces mechanickej separácie, pri ktorom sa pokúšajú výrobcovia vyťažiť zo zvieraťa maximum.

Pod vysokým tlakom sa oddeľujú všetky časti od kostí a vo finálnej strave sa tak okrem mäsa nachádzajú aj cievy, nervy, tuk či chrupavky.

Najnovšie propagačné video z Kanady je súčasťou kampane "Our foods. Your questions". Na Slovensku a v Česku prebieha podobná pod názvom "Na rovinu! Ptejte se, na co máte chuť!" Ľudia v nej na stránke reťazca kladú otázky prevažne sa týkajúce zloženia potravín.

Pred rokom sa na internete stala hitom iná kampaň fastfoodového reťazca. Náborovým videom sa snažil v Česku osloviť nových zamestnancov, no fenoménom sa stala najmä vďaka strojeným dialógom medzi Katkou, ktorá zažíva svoj prvý deň v McDonald´s a personálom, ktorý ju zaúča. Legendárnou sa stala najmä hláška "Počkej, zapoměla si na okurku", ktorá mala za následok viacero paródií na oficiálne video.

Z čoho sa podľa oficiálnej kanadskej stránky McDonald's vyrábajú nugetky:

  • Kuracie prsia, voda, modifikovaný kukuričný škrob, soľ, koreniny (kvasnicový extrakt, soľ, pšeničný škrob, prírodná aróma (zeleninový pôvod), slnečnicový olej, dextróza, kyselina citrónová, rozmarín), prírodné extrakty z rozmarínu. Obal: voda, pšeničná múka, kukuričná múka, modifikovaný kukuričný škrob, korenie, soľ, prášok do pečiva, dextróza, pšeničný škrob, kukuričný škrob, modifikovaný hydrogenovaný sójový olej. Pripravované v 100% rastlinnom oleji (repkový olej, kukuričný olej, sójový olej, hydrogenovaný sójový olej (TBHQ), kyselina citrónová, dimetylpolysiloxán.

  • Tlačiť
  • 1

Tagy McDonald's