Gram stojí vyše päť eur. Pozrite sa, kde pestujú červené zlato

Gram stojí vyše päť eur. Pozrite sa, kde pestujú červené zlato

Rastliny šafranu kvitnú iba dva týždne v roku. Aby sa z nich podarilo získať rovnomenné korenie, ktoré je jedno z najdrahších na svete a ktoré prezývajú červené zlato, treba pozbierať čnelky kvetov veľmi rýchlo. Ak sa čnelky nevysušia a nespracujú do niekoľkých hodín po zbere, kvalita korenia dramaticky klesá. Medzi najväčších producentov šafranu patrí Maroko, ktoré v minulom roku dodalo na svetové trhy 6,8 tony tohto korenia. Gram šafranu nájdete v maloobchodoch aj za 5,5 eura, so stúpajúcou kvalitou cena stúpa. Za najkvalitnejší sa považuje najmä iránsky šafran. Agentúra AP pripravila fotoreportáž, aby zachytila extrémnu náročnosť pestovania tejto plodiny.

Zdroj: TASR / AP